1. Lupina kantonske mandarine
Vir: To je zrela suha lupina rastline Rutaceae, majhnega drevesa Changdi, mandarine Dahong (znane tudi kot mandarina Chazhi ali mandarina Xinhui), vse gojene.
Kraj izvora: Večinoma se proizvaja v Xinhui, Jiangmen, Sihui in predmestju Guangzhoua v provinci Guangdong.
Identifikacija lastnosti: večinoma trikrpna oblika, ki je povezana na peclju, ovalne oblike, rahlo zašiljene na obeh koncih. Dolg je približno 6 do 9 cm, širok v sredini 5 do 8 cm, debel pa 1 do 1,5 cm. Zunanja površina je rumeno-oranžna, rdeče-oranžna ali vijolično-oranžna, rahlo hrapava, z gostimi velikimi in globokimi konkavnimi oljnimi komorami, splošno znanimi kot "velike rjave oči", ki so prozorne za svetlobo. Notranja površina je bela in gobasta, večina jih je zavihanih navzven, kar kaže tudi oljno komoro. Mehko in mehko. Aroma je močna, okus pa rahlo sladek in oster, vendar ne grenak.
Koža je debela, mehka, velika, povrhnjica je vijolično rdeča, notranja koža je bela, rjave oči so velike in prozorne, vonj pa je sladek in bogat. Običajno se misli, da je zaklad v lupini mandarine.
3. Auranti cortex siccatus
Vir: To je zrela suha lupina različnih citrusov, kot so zimzelena majhna drevesa Rutaceae, kot so Fu citrusi, Zhu citrusi in Mi citrusi. Vsi so gojeni.
Kraj izvora: Večinoma se proizvaja v provincah Sichuan, Hunan, Jiangxi, Guangxi, Guangdong, Fujian, Zhejiang in drugih.
Identifikacija znakov: Oranžni izdelki, kot sta pomaranča Fu in pomaranča Zhu, so nepravilni trakovi z nekoliko tanjšo skorjo in debelino približno 1 mm. Zunanja površina je svetlejša oranžno rdeča, z gostimi manjšimi oljnimi komorami, ki so neprozorne za foto kabino. Notranja površina je rumenkasto bela, pogosto z linearnimi in zlahka oluščenimi žilnimi snopi (oranžni) in ostanki filma. Hrustljavo in krhko. Plin rahlo dišeč, trd okus.
Izdelki citrusov so nepravilni režnji, kosi so večji, skorja pa je nekoliko debelejša približno 1 do 2 mm. Zunanja površina je rumeno-rjava ali rjavo-rjava, vijolično-rjava, hrapava, z gostimi drobnimi gubami in oljnimi komorami, neprozorna za svetlobo. Notranja površina je bela in gobasta, tekstura pa rahlo mehka. Tudi plin je sladek, vendar ni tako dober kot posušena lupina mandarine, okus pa je nekoliko trd.
3. Pomarančna lupina.
Vir: To je zrela suha lupina rastlin Rutaceae, kot je zimzelena drevesna pomaranča.
Izvor: Večinoma se proizvaja v provincah Sichuan, Guangdong, Guangxi, Hunan, Hubei, Yunnan, Tajvan in drugih provincah.
Identifikacija znakov: večinoma štirikrpni ali nepravilni kosi, z debelino kožice približno 1 mm. Zunanja povrhnjica je oranžno-rumena ali svetlo rumeno-rjava, koža je tanka, na njej so goste majhne jamice, prepletene s konveksnimi in konkavnimi, oljna komora pa ni očitna. Notranja površina je bela, gladka in tesno vozlasta, pogosto z mrežastimi žilnimi snopi, ki jih je težko odluščiti. Kakovost je trda in krhka. Plin je rahlo dišeč, okus je rahlo kiselkast in grenak ter rahlo oster.
Poleg zgoraj navedenega Guangpi so izdelki, ki se intenzivno predelujejo z mandarinami, še Jian Chenpi, Chaopi in Zhangtouhong, ki so boljše kakovosti.
Koncentrirana predelava pomaranč zhu in pomaranč fu ter izdelek, posušen v ognju, se imenuje "lupina mandarine keng". Film je popoln in barva je svetla znotraj in zunaj. Je boljša sorta.
V preteklosti pomarančne lupine pogosto niso uporabljali, v zadnjem času pa stari izdelek ni mogel zadovoljiti potreb. Družina, lastnosti in okus pomarančne lupine so enaki kot pri pomarančni lupini, prav tako je enako zdravilna, vendar ni tako dobra kot pomarančna lupina.
Mešane lupine mandarin, mandarin in pomaranč, zbrane raztresene na različnih mestih, na soncu posušeni proizvodi pa so različnih sort, imenovanih posušena lupina mandarine, lupina mandarine v tleh ali mešana lupina, kakovost pa je slabša.
Glavne sestavine: vsebuje hesperidin, mezo-inozitol, hlapno olje (glavna sestavina je d-limonen) in vitamin B1.
