A. Kaj je beta karoten?
Korenje vsebuje veliko količino betakarotena, ki se lahko po zaužitju človeških prebavil pretvori v vitamin A. Trenutno je najvarnejši izdelek za dopolnitev vitamina A (preprosto dopolnite kemični sintetični vitamin A, čezmerno bo ljudi zastrupilo). Ohranja zdravje oči in kože, izboljša nočno slepoto, hrapavo kožo in pomaga zaščititi telo pred prostimi radikali. Ne s kisom in drugimi kislimi snovmi hkrati.
B. Kakšni so učinki in funkcije karotena?
1. Ohranite celovitost kože in sluznice, preprečite suho in grobo kožo;
2. tvorijo fotosenzitivne snovi v vidnih celicah;
3. spodbujanje rasti in razvoja, učinkovito spodbujanje zdravja in razvoja celic, preprečevanje prirojene pomanjkljivosti. Spodbuja zdravo rast kosti in zob;
4. Ohranite reproduktivno funkcijo;
5. Ohranjanje in spodbujanje imunske funkcije. Korenček ima funkcijo preprečevanja in zatiranja pljučnega raka. Ko karoten, ki ga vsebuje korenje, vstopi v telo, se pretvori v vitamin A. Vsaka molekula korenja se lahko pretvori v dve molekuli vitamina A.
Karoten je fiziološko aktivna snov, ki se lahko pri živalih pretvori v vitamin A in lahko zdravi nočno slepoto, bolezen suhega očesa in epitelno keratozo. Zavira lahko prekomerno reakcijo imunoaktivnih celic, zaduši perokside, ki povzročajo imunosupresijo, vzdržuje pretočnost membrane, pomaga vzdrževati stanje membranskega receptorja, ki je potrebno za delovanje imunskega sistema, in igra vlogo pri sproščanju imunomodulatornih molekul. Z zgornjim mehanizmom se je okrepila protitumorska funkcija limfocitov, celic velikanskega titsa in celic NK, zlasti pri pljučnem raku, raku požiralnika, ploščatoceličnem karcinomu itd., kar je imelo pomemben preventivni in izboljšavni učinek, zato ima proti- raka, proti raku, učinek proti staranju in se lahko uporablja kot zdravilo proti raku v farmacevtski industriji. Zaradi svoje odpornosti na proste radikale ima terapevtske učinke na bolezni srca in ožilja ter druge kronične bolezni.
C. Kje se lahko uporablja BETA karoten?
Kot pigment, topen v jedilnem olju, lahko sam -karoten zaradi razlike v koncentraciji prekrije vse barve od rdeče do rumene, zato ga toplo pozdravlja živilska industrija. Zelo je primeren za razvoj oljnih izdelkov in beljakovinskih izdelkov, kot užitni oranžni pigment in prehranski ojačevalec, kot so margarina, kapsula, izdelki za rafiniranje ribje pulpe, vegetarijanski izdelki, instant rezanci itd. Mikrokapsuliran betakaroten se lahko pretvori v vodotopen pigment, ki se lahko uporablja v skoraj vseh živilih. Poleg tega ima -karoten v krmi, kozmetiki in drugih vidikih pomembno uporabo.
