A) Kratko verižna maščoba, ki nastane s fermentacijo inulina v debelem črevesu, je naredila kripto na sluznici plitvo, celice kripte so se povečale, površina absorpcije pa se je povečala, cekalna vena pa je bila bolj razvita.
B) Kislina, ki nastane s fermentacijo, zmanjša pH debelega črevesa, kar izboljša topnost in biološko uporabnost številnih mineralov. Kratko verižne maščobne kisline lahko zlasti spodbudijo rast celic sluznice debelega črevesa in izboljšajo absorpcijsko sposobnost črevesne sluznice.
C) Inulin lahko spodbudi nekatere mikroorganizme k izločanju fitaze, ki lahko sprošča kovinske ione, kelirane s fitinsko kislino, in spodbuja njeno absorpcijo.
D) Nekatere organske kisline, ki nastanejo s fermentacijo, lahko kelatirajo s kovinskimi ioni in spodbujajo absorpcijo kovinskih ionov.
