Kaj jeEritritol?
Eritritolje neke vrste polnilno sladilo. Je sladkorni alkohol s štirimi -ogljiki, ki se proizvaja s fermentacijo škrobnih živil, kot sta pšenica in koruza. Eritritol je bel kristalinični prah osvežujočega sladkega okusa, težko absorbira vlago, obstojen pri visokih temperaturah in daje blag hladen občutek pri raztapljanju v ustih.Toplota raztapljanja eritritola je velika, jesti njegovo mešano hrano se lahko pojavi v ustih hladen občutek, hkrati pa je eritritol sladek, čist, ne grenak, dobrega okusa. Eritritol ima nizko absorpcijo vlage, kar lahko prepreči pojav glazure, ko se uporablja za izdelavo čokolade, kar ugodno vpliva na videz in okus hrane.
Funkcije eritritola
1. Antioksidant
Eritritol je močan antioksidant, ki lahko učinkovito odstrani proste radikale iz telesa in prepreči, da bi prosti radikali še naprej škodovali telesu. To pomaga preprečiti poškodbe ožilja, ki jih povzroča visok krvni sladkor, dobro pa je tudi za zdravje kože in lahko upočasni staranje. Eritritol je sladilo, ki skoraj ne vsebuje kalorij. Dodajanje hrane poveča sladkost brez vpliva na raven inzulina ali glukoze v krvi.
2. Sladkajte hrano
Eritritol je sladilo, ki skoraj ne vsebuje kalorij. Dodajanje hrani poveča njeno sladkost, ne da bi vplivalo na raven insulina ali krvnega sladkorja.
3. Zaščitite usta
Kalorije eritritola so zelo nizke, približno 6%. Molekula je zelo majhna, človeško telo jo zlahka absorbira in uporablja ter je encimi ne bodo razgradili. Njegova stabilnost in toleranca sta visoki, ustne bakterije ga ne bodo uporabljale, zato ne bo povzročil poškodb zob. Prav tako lahko zmanjša rast ustnih bakterij in učinkovito zaščiti ustno zdravje.
Aplikacija
1. Uporablja se na področju hrane in se večinoma uporablja kot nekalorično sladilo za hrano.
2. Uporablja se v drugih izdelkih, kot so pijače, alkoholne pijače, meso, izdelki za dnevno uporabo in tako naprej. Kot neke vrste začimba ima lahko tudi vlogo konzervansa za podaljšanje-življenjske dobe.
Dober dobavitelj
Če želite kupitiEritritol, prosimkontaktirajte naskadarkoli~
Priljubljena oznake: eritritol v razsutem stanju za prehrano ljudi, naravna prehranska dopolnila, za izdelke za nego zdravja, za kozmetične izdelke
